Butikový catering
& private cooking
Curated hospitality experience for moments that deserve detail.
Číslo 70 není
limit.
Je to filozofie.
Menší počet hostů nám umožňuje držet kontrolu nad každým detailem — od kuchyně přes servis až po atmosféru celého večera.
7 principů SEVENTY
Chefs
Mistři svého řemesla. Každé jídlo je podpis.
Pracujeme s kuchaři, kteří vnímají vaření jako uměleckou disciplínu. Každý pokrm nese jejich osobní styl, zkušenost a vášeň.
Chefs Collective
Skupina kuchařů, kteří věří, že velikost není ve vzdálenosti — ale v detailu.
Vojtěch Barac
Degustační menu · Fine dining
Liberecký šéfkuchař tvořící originální degustační menu v PM89 na Podhlavickém mlýně. Propojuje vysokou gastronomii s řemeslem.
Martin Staněk
Moderní česká kuchyně
Člen Národního týmu AKC ČR, šéfkuchař Perfect Canteen a autor menu bistra Cibule. Lektor kurzů moderní gastronomie.
Ondřej Koráb
Kuchař roku 2024/2025
Šéfkuchař Grandhotelu Pupp v Karlových Varech. Zkušenosti z michelinských restaurací v Londýně a Torontu.
Lukáš Čížek
Kuchař roku 2022
Vítěz soutěže Kuchař roku 2022. Vaří v srdci Krkonoš s důrazem na lokální suroviny a čistotu chuti.
Marek Fichtner
Červený Jelen · MasterChef CZ
Stáž v noma Kodaň, porotce MasterChef Česko. Šéfkuchař Červeného Jelena a Trezor Špork — ikona moderní české kuchyně.
Tomáš Kalina
Restaurace Kalina · Symposium
Zakladatel Symposium Culinary Prague. Restaurace Kalina v Anežském klášteře — místo, kde se světová gastronomie potkává s českým dědictvím.
Lukáš Čarný
Bocuse d'Or · Maison Ruggieri
Vítěz národního kola Bocuse d'Or. Zkušenosti z Japonska a Švédska — moderní interpretace česko-slovenské kuchyně na nejvyšší úrovni.
Sedm chodů jako podpis
Sedmichodové degustační menu je naším podpisovým formátem. Nejde o pevnou šablonu — každé menu vzniká znovu, od základu, na míru vás, vašich hostů a vašeho večera.
„Žádné dvě menu nejsou stejná."
Každý večer je jiný příběh. Přizpůsobujeme se ročnímu období, lokalitě, preferencím hostů i povaze události — proto nikdy nepracujeme s hotovým jídelním lístkem.
Místo není limit.
Je součástí zážitku.
Váš domov jako nejintimnější scéna. Chef přichází k vám — s celým týmem, výbavou i příběhem.
Reference
Partneři
Kontakt
Každá událost začíná rozhovorem. Napište nám, zavolejte nebo se rovnou ozvěte na Instagramu. Rádi se dozvíme více o vás a vaší představě.